• 鍋(味噌味、醤油味、キムチ味)
  • 信州サーモンカルパッチョ風
  • 夕食
  • 朝食

お料理

装飾

洋食×和食+おふくろの味

鮮度抜群の地場野菜や信州サーモンなど、
信州の素材をふんだんに使った料理をご提供しています。
一品一品心を込めて作った"おふくろの味"を心行くまでご堪能ください。

夕食

ある日の夕食

ローストポーク地場産野菜添え
鍋(味噌味、醤油味、キムチ味)
前菜三点盛
虹鱒味噌焼き ほうれん草添え
漬物・小鉢2品・デザート
信州サーモンカルパッチョ風
  • 鍋(味噌味、醤油味、キムチ味)
  • 前菜三点盛 
  • ローストポーク地場産野菜添え 
  • 虹鱒味噌焼き ほうれん草添え
  • 信州サーモンカルパッチョ風
  • 漬物・小鉢2品・デザート

ローストポーク地場産野菜添え

手間隙かけて仕上げたローストポークは、分厚い肉を焼き固めて、ぎゅっと肉汁を閉じ込めた奥さん自慢の逸品。

嚙んだ瞬間にジュワッと溢れる肉汁がたまりません。

ローストポーク地場産野菜添え
信州サーモンのカルパッチョ

信州サーモンのカルパッチョ

きめ細かく、とろりととろけるような食感が魅力の信州サーモンをカルパッチョで召し上がれ。

肉厚な身はクセが少なく、魚が苦手な人にもお楽しみいただけます。

キムチ鍋

程良い辛さのキムチと豚肉は相性抜群。

そこにシャキシャキの野菜が加われば最強です。 アツアツの鍋に体も芯からあたたまります。

キムチ鍋

ある日の朝食

朝食
  • ロールパン
  • 卵料理 ローストハム添え
  • 野菜サラダ
  • ヨーグルトブルーベリー添え
  • ほうれん草添え
  • 信州サーモンカルパッチョ風
  • オレンジ
  • 蕎麦の実のお粥
  • コーヒー&紅茶

蕎麦粥がオススメ

起きたばかりの体がびっくりしないように、胃に優しい蕎麦粥がオススメです。

蕎麦の芳ばしい香りがふわりと香る上品な味わい。女性に人気の一品です。。

蕎麦粥

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